Es wird definitiv ein Feuerwerk geben dieses Jahr!! Hier unser Menu mit welchem wir Sie verwöhnen werden:
M e n ü
Zander Dim Sum
Springbock Carpaccio
Risotto mit Krause Glucke
Confierter Saibling auf Kartoffelselleriepüree und frischen Kräutern
Schoggi Royale mit frischen Beeren
Preis: 95.00Fr.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation um diesen speziellen Abend mit Ihnen zu feiern!
Wir möchten Sie bitten, sich bis um 20.00 Uhr bei uns einzufinden.
UNSER FESTIVAL-ANGEBOT
Gelierter Staaner Fischtopf mit Frühlingskräutern
Steiner Gredhaus Rosé 2018, WeinStamm Thayngen
Offenes Ravioli mit Zander, Bärlauch Spinat und Flusskrebsschaum
Steiner Chardonnay 2018, Weinbau Trutmann, Stein am Rhein
Langsam geschmorte Kalbshaxe auf Morchelrisotto mit Spargelragout
Pinot noir Rötiberg Reserve2018, Rötiberg Weinkellerei, Wilchingen
Waldmeister Suppe mit frischen Erdbeeren
Riesling-Sylvaner extra dry, Weingut Florin, Stein am Rhein
Menu inkl. Wein: CHF 100.–, Menu ohne Wein: CHF 75.–
Liebe Gäste wir sind ab dem 20.12.21 im Winterschlaf und renovieren für Sie in dieser Zeit alle unsere Badezimmer.
Sehr gerne begrüssen wir Sie wieder ab Freitag dem 18. März 2022.
Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und einen guten Winter mit viel Gesundheit und Glück!
Herzlichst Max Schwegler und Team
Unser Hotel und Restaurant ist ein mächtiges Gebäude am nördlichen Brückenkopf des Städtchens Stein am Rhein. Prächtige Hallen und Säle erinnern an die vielhundertjährige Geschichte des ehemaligen Zoll-, Lager- und […]
Mehr erfahren
Unsere marktfrische Küche verwöhnt Sie im à-la-carte- oder Bankettbereich. Der Patron, Max Schwegler, steht für Sie selbst hinter dem Herd und seine Mutter, Susanne Schwegler, betreut den Service. Bei uns […]
Mehr erfahren
Im Rheinfels können wir Ihnen für jeden Anlass und auch sehr große Gruppen die geeigneten Räumlichkeiten bieten. Folgende Säle können Sie bei uns anfragen: Großer Saal für 120 Personen Kleiner […]
Mehr erfahren
Der Rheinfels ist seit Jahrzehnten ein überregional bekanntes Restaurant und Hotel. Doch das Gebäude gibt es schon viel länger und macht erst den Charme des Rheinfels‘ aus. Bestaunen Sie mit […]
Mehr erfahren
