Winterschlaf
Liebe Gäste wir sind ab dem 15.12.24 im Winterschlaf. Sehr gerne begrüssen wir Sie wieder ab Freitag dem 13. März 2025. Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und einen guten Winter […]
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1. August Fest 2024
Was haben Sie vor am Geburtstag der Schweiz? Feiern Sie mit uns!?! 1. August Menu: Amuse Bouche Forellen Sashimi mit Sommersalat Rehravioli mit Krause Glucke Zanderfilet auf Sauerrahmkartoffeln mit Kräutern Passionsfrucht […]
Read More →Ab sofort gibt es unser Sommer Highlights
Sommerliche Vorspeisen Gazpacho Andaluz 11.00 kalte spanische Nationalsuppe Zucchetticarpaccio 14.50 fein geschnittene Zucchettischeiben mit Olivenöl und Balsamico mariniert, serviert mit Tomatencoulis Vitello Tonnato 19.00 hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch […]
Read More →Gourmet Festival im Mai
Gourmet Festival Menu 2024 Forellen Carpaccio 18.00CHF Sauvignon Blanc, WeinStamm, Thayngen Wildschwein Dim Sum 19.00CHF Schiller Hohestäi, Florin, Stein am Rhein Gebratenes Zanderfilet auf Spargelrisotto und Weissweinschaum 40.00CHF Zwaa Weiss, […]
Read More →Das Meer zu Besuch im Rheinfels vom 3.-12.November 23
Angebot Meerwoche Herbst 2023
Read More →1. August Feier 2023
Was haben Sie vor am Geburtstag der Schweiz? Feiern Sie mit uns!?! 1. August Menu: Amuse Bouche Ceviche vom Zander auf Fenchel Wildschweinravioli mit Krause Glucke Fischfrikassee mit Krebsschaum, Sommergemüse […]
Read More →Gourmetfestival vom 28.04-4.06.2023
Wir freuen uns wieder beim Schaffhauser Blauburgunderfestival dabei zu sein Unser Menu Zander Ceviche mit Fenchel Rheinriesling feinherb 2022, Florin, Stein am Rhein Maibock Ravioli mit Krause Glucke Steiner Gredhauswein […]
Read More →Das Meer zu Besuch im Rheinfels vom 3.-12.November 23
Meerwoche Herbst 2023
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