(Deutsch) Gourmetfestival vom 26.April-31.Mai
Spargelsalat mit Wildschweinmostbröckli aus eigener Jagd
Nr. 9 Weiss 2022, Weinstamm,Thayngen
Hecht-Quenelles auf Bärlauchrisoni
mit Bodenseekrebssauce
Chardonnay erste Wahl 2023, Florin, Stein am Rhein
Confiertes Zanderfilet auf Blumenkohl mit Weissweinschaum
Pinot Blanc 2023, Bad Osterfingen, Osterfingen
Erdbeersuppe mit Holunderblüten-Sauerrahmeis
Muscaris Perlwein, Leibacher, Stein am Rhein
Menu inkl. Wein:110.00 CHF
Menu ohne Wein: 85.00 CHF